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色味俱佳的麻辣海带丝

2018-10-11 22:41:20

主料

干海带 :40

辅料盐 :适量干辣椒 :适量 醋 :适量熟白芝麻 :适量油 :适量 小葱 :适量味极鲜酱油 :适量 花椒 :适量蒜瓣 :适量

具体步骤步1.干海带放入蒸锅,蒸20分钟后,泡在清水中两小时以上第二步2.泡发后洗净第三步3.切丝第四步4.蒜瓣加盐捣成泥第五步5.放在海带丝上第六步6.葱、辣椒切好第七步7.坐锅,放油,爆香葱、辣椒、花椒第八步8.浇在海带丝上第九步9.放醋第十步10.放酱油第十一步11.撒上白芝麻第十二步12.拌匀即可

烹饪技巧1、想让海带发的好,可以放点碱或者醋。2、可以根据个人口味添加作料。

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