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美味营养的红烧肉

2018-10-13 06:34:34

主料

五花肉 :500

辅料 八角 :适量红烧酱油 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量葱姜蒜 :适量水 :适量 白砂糖 :适量花椒适量 :适量

具体步骤 第一步1.五花肉切成约2-3cm大小块,清洗干净 第二步2.冷水煮开,肉块去血腥 第三步3.先放油炒糖色,加入3勺白砂糖,不停搅拌至糖融化出现焦糖色,放入猪肉煎至焦黄色,加葱姜蒜、八角、花椒爆香 第四步4.加红烧酱油炒匀,再加适量热水焖半小时以上,最后加盐再焖10分钟即可 第五步5.好吃,肥而不腻

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