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火腿沙拉餐包的做法

2019年05月14日 栏目:旅游

火腿沙拉餐包的材料高筋面粉250g黄油25g糖50g盐2g酵母3g鸡蛋相克食品1g牛奶相克食品120g奶粉5g沙拉酱适当火腿适当芝麻相克食品

火腿沙拉餐包的材料高筋面粉250g黄油25g糖50g盐2g酵母3g鸡蛋相克食品1g牛奶相克食品120g奶粉5g沙拉酱适当火腿适当芝麻相克食品适当 火腿沙拉餐包的做法图片步骤,怎样做火腿沙拉餐包好吃?

所有材料称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在上面,选择发面工作档和面。

1个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

再选择发面团程序继续和面

发面档揉面结束后取1块面团在手中渐渐抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

整形后继续放进面包机中,继续发面,发酵至2⑵.5倍大

发好的面从面包机里取出来,排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟

取1个面团,用手整构成面饼,中间放适当火腿碎和沙拉酱,包好搓圆

做好的面包胚放入纸托中湖综合油纸上

放入烤箱,烤箱底部放1碗水,进行2次发酵发酵至2倍大

刷上蛋液撒上芝麻

烤箱180度烤18分钟左右,表面金黄便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、这个糖的分量烤出来的面包比较甜,不喜欢可适当减少糖的分量。

2、内陷可用方火腿、火腿肠或烤肠。

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