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冬季羊肉3吃法 益气补虚又御寒 toutiao

2019年01月10日 栏目:旅游

冬季羊肉3吃法 益气补虚又御寒编者按:羊肉是一种非常滋补的肉类,特别适合冬季食用,你想学习一些羊肉养生又美味的吃法吗?那就马上跟着小编一
冬季羊肉3吃法 益气补虚又御寒

编者按:羊肉是一种非常滋补的肉类,特别适合冬季食用,你想学习一些羊肉养生又美味的吃法吗?那就马上跟着小编一起去看看吧!

涮羊肉

涮羊肉时加点豆腐可以消减羊肉的热性小儿风寒感冒
。因为豆腐味甘性凉宝宝发烧吃什么好
,有生津解毒之作用,和羊肉一同涮,能补脾益胃、解热毒,在发挥其补中益气作用的同时,对羊肉的"燥补"起到一定缓冲作用。豆腐种类上,选择传统制作豆腐,用卤水点的北豆腐尤其理想。冻豆腐营养不会流失,且涮火锅口味也好。内酯豆腐虽然质地柔软细滑,但营养成分比传统豆腐稍差。

功效:涮羊肉可以御风寒又可补身体,适宜于冬季食用。这种吃法的要点在于,将羊肉用冷水浸泡一夜,可以把羊肉中膻味物质浸出。这种吃法,需要提醒的是,麻辣汤底涮羊肉,吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥食物,或是喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌及寄生虫,应选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。

葱爆羊肉

材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大蒜4瓣,大葱8根,淀粉适量。

调料:需要食用油45克,香油2小匙,白醋1/2大匙,酱油1大匙,白糖3小匙,味精1小匙。

做法:

1、羊肉用味精、酱油、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料二个月婴儿感冒症状
,沥干;

2、将洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段;

3、往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出

4、往炒锅里加油,倒入蒜、洋葱、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入香油、白醋、白糖;

5、炒锅中所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即成。

功效:具有益气补虚、温中暖下的作用,还能发汗解毒。羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。

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