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合肥全力打造全国的龙虾之都

2018-10-28 12:38:42

合肥:全力打造全国的“龙虾之都”

11月5日上午10时,在首届中国合肥龙虾经济论坛和推介暨养殖技术培训班上,由合肥市畜牧水产局倡导,安徽合肥佳佳龙虾养殖基地、中国龙虾发起成立“中国龙虾经济合作体”的倡议,得到了参加代表的热烈响应,通过了《中国龙虾经济合作体章程》,这标志和宣告了全国首家龙虾经济合作体的正式成立。

小龙虾拉动大经济

11月4日,首届中国合肥龙虾经济论坛和推介暨养殖技术培训在合肥市举办,来自江苏、江西、四川、浙江、湖南、湖北、河南、辽宁、上海等16个省市及省内的学员200余人参加了论坛。能吸引这么多人来肥学龙虾技术,可不是简单的事。

近年来,合肥市不断加大龙虾产业的政策扶持、产业规划等综合发展措施的落实力度,把小龙虾做成了大文章。目前,全市现有龙虾养殖户8000多户,近3万农民从事龙虾养殖、捕捞、收购和运输。龙虾养殖面积已发展到3.8万亩,养殖产量突破1.5万吨,初步形成沿巢湖龙虾养殖产业集群。仅龙虾养殖一项,农民户均增收2000元。

龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮。全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家,从业人员3.5万人,年消费量8万~10万吨。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”,诞生了“十大虾王”,出现了“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。

全市现有较大规模龙虾出口企业12家,年加工出口能力近3万吨,创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。

全力打造“龙虾之都”

论坛上,合肥市提出将用2-3年的时间把合肥市打造成为全国“龙虾之都”。

据介绍,围绕打造全国“龙虾之都”,合肥市将按照“稻虾连作、林养结合、野生寄养、连片开发、产销一体、集群发展”的思路,进一步挖掘养殖潜力,充分发挥龙虾餐饮的市场优势,加快建设沿巢湖、丰乐河、上派河、南淝河横跨100公里的龙虾养殖带,规划到2010年,使合肥市龙虾产量达到7万~8万吨。力争合肥龙虾经济总量达到30亿元,使合肥龙虾走向全国、走进世界。(饶东平 毛晨)

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