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正宗红烧肉1

2018-10-11 23:13:04

主料

五花肉 :500

辅料 陈皮 :适量盐 :适量大料 :适量油 :适量 冰糖 :适量老抽 :适量

具体步骤 第一步1.五花肉切成块,过开水焯一下 第二步2.油锅加热,加入少量油,放入五花肉 第三步3.煸炒上色即可 第四步4.另起锅,加油,再加冰糖葱姜沫 第五步5.再倒入老抽 第六步6.再放入煸炒熟的五花肉 第七步7.倒入开水,慢火炖汁干。

烹饪技巧五花肉要先煸炒熟

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